XLIII. Wystawa Stołów Okolicznościowych

Regulamin konkursu "Najładniejszy Stół Okolicznościowy"

Konkurs na "Prezentację Jednego Talerza"
Kategoria: jednoporcjowo podana zakąska, deser/ciastko
Tematyka surowców: dowolna

Informacje o konkursie

Warunkiem uczestnictwa jest zgłoszenie nazwy zakąski, potrawy, deseru/ciastka do 30 listopada 2016 do organizatorów konkursu: p. A Błyskal, p.E.Kurowskiej, p. M. Węglewskiej, p.T. Rzeźnik. Zapoznaj się z regulaminem konkursu
Wystawa talerzy odbędzie sięb 7 grudnia 2016 (środa) podczas Wystawy Stołów Okolicznościowych. Jury konkursowe wybierze zwycięzców oceniając:
1. estetykę i oryginalność sposobu podania
2. innowacyjność przepisu

Zapraszamy do udziału w konkursie

XLIII. Wystawa Stołów Okolicznościowych

Konkurs Stołów
Konkurs "Potrawa jednego Talerza"
Konkurs "Najlepszy Barman Szkoły"
Carving

SPRAWOZDANIE Z KONKURSU „Wystawa Stołów Okolicznościowych”

W 43 wystawie stołów wzięli udział wszyscy uczniowie z klas II i III , dodatkowo z klasy IV E i IVD. Skomponowanych było 78 stołów, w tym 45 stołów niekonwencjonalnych i 23 okolicznościowe. W kompozycji stołów świątecznych dominowały motywy; lasu(drewno, świerk, szyszki), rustykalne. Młodzież przedstawiła również aranżacje stołu świątecznego i pomieszczenia, zawierającego motywy bajkowe(krasnoludki). Na wystawie pojawiły się nowe propozycje stołów niekonwencjonalnych, w tym m.in. Romantyczna kolacja na łódce, lunch u górnika, lustrzane odbicie. Nowym pomysłem było aranżacja stołu, zainspirowanego obrazem Claude Monet „Śniadanie na trawie”. Koordynatorkami wystawy od wielu lat były Bożena Bocheńska i Iwona Wolska. Udzielały one wskazówek dotyczących komponowania stołów, układania menu i zastawy stołowej na przygotowywanych stołach. Podczas wystawy odbył się konkurs na „Najładniejszy stół okolicznościowy i niekonwencjonalny”.

WYNIKI KONKURSU NAJŁADNIEJSZY STÓŁ OKOLICZNOŚCIOWY

KATEGORIA I
STÓŁ ŚWIĄTECZNY I OKOLICZNOŚCIOWY
I miejsce I MIEJSCE - KOLACJA BEZ BARW- KLASA II B: Klaudia Obiedzińska, Patrycja Osiecka, Aleksandra Sobierajska, Angelika Olesienkiewicz
II miejsce II MIEJSCE - SYLWESTROWY TIK TAK- klasa III B : Karolina Jatczak, Martyna Śliwińska
III miejsce III MIEJSCE - STÓŁ RUSTYKALNY - KLASA IIIC- Kozłowska Dominika, klasa IV D -Błaszczyk Agata
III miejsce III MIEJSCE - RÓŻOWY CZAR PANNY MŁODEJ - KLASA II C- Anna Olczak, Hanna Socha, Karolina Jędrzejewska, Agata Pierzgalska

WYRÓŻNIENIA

KATEGORIA II
STÓŁ NIEKONWENCJONALNY
I miejsce I MIEJSCE - ROMANTYCZNA KOLACJA NA ŁÓDCE - KLASA IIIE: Arek Nyczaj, Alicja Wodzińska, Malwina Krajewska, Daniel Żurański
II miejsce II MIEJSCE - LUNCH U GÓRNIKA - KLASA IIIA: Szymon Franciszkiewicz, Aleksandra Cichosz, Agata Kochan, Laura Jarzębowska
III miejsce IIII MIEJSCE -ŚNIADANIA NA TRAWIE-KLASA III C: Klaudia Jóźwiak, Paulina Surdak, Andrzej Drobny,
III miejsce IIII MIEJSCE - LUSTRZANE ODBICIE- KLASA III F: Mateusz Rzepkowski, Jakub Skopiak, Weronika Targowska, Jakub Sobkiewicz

WYRÓŻNIENIA

SPRAWOZDANIE Z KONKURSU „PREZENTACJA JEDNEGO TALERZA”

W dniu 07.12. 2016 r. podczas Wystawy Stołów Okolicznościowych odbył się wewnątrzszkolny konkurs zawodowy: "Prezentacja Jednego Talerza".

Zadanie konkursowe polegało na sporządzeniu i zaprezentowaniu przez uczniów dowolnej zakąski lub deseru podanego jednoporcjowo z dowolnych surowców. W konkursie udział wzięło 56 uczestników.

Jurorzy oceniali zdolności manualne, kreatywność, pomysłowość oraz stosowane techniki kulinarne uczestników.

Finaliści konkursu:
I miejsce I miejsce: Bawer Daniel kl II A TG za pracę: Azjatycki mus z białej czekolady (potrawa nr 61)
II miejsce II miejsce: Jarzebowska Laura kl III A TG za pracę: Mus czekoladowy z makaronikiem, sezamem i owocami leśnymi (potrawa nr 68)
III miejsce III miejsce: Augustyniak Mikołaj kl III E TG za pracę: Sałatka jarzynowa niekonwencjonalna (potrawa nr 10)
wyróżnienie Wyróżnienie: Sikor Emilia kl III E TG za pracę: Malinowa rozkosz (potrawa nr 46)
wyróżnienie Wyróżnienie: Idzikowski Michał kl IV C TG za pracę: Dekonstrukcja ratatouille z kawiorem z białego i czerwonego wina (potrawa nr 15)
wyróżnienie Wyróżnienie: Stefania Magdalena kl III C TG za pracę: Wianek smaku (potrawa nr 12)

Organizatorzy gratulują zwycięzcom i wyróżnionym uczniom oraz serdecznie dziękują pozostałym uczestnikom za udział w Konkursie i życzą sukcesów w kolejnych konkursach.

Anna Błyskal, Elżbieta Kurowska Teresa Rzeźnik, Małgorzata Węglewska.

KONKURS NA NAJLEPSZEGO BARMANA SZKOŁY 2016/17

6 grudnia 2016 r., podczas XLIII Wystawy Stołów Okolicznościowych, odbył się finał konkursu "Najlepszy Barman Szkoły 2016/17", zorganizowany przez nauczycielki Edytę Cieślak i Klaudię Balcerowską.

Do konkursu zgłosiło się 13 uczniów. Zadaniem konkursowym było skomponowanie i wykonanie 3 porcji mocktailu wykonywanego techniką shakerowania.

Podczas sporządzania napojów uczestnicy byli oceniani przez jurora technicznego Łukasza Wawrzyniaka. Drinki podlegały również ocenie degustacyjnej dokonywanej przez jury, którym w tym roku zasiadła p. prof. Iwona Wolska oraz nasi absolwenci – barmani: Łukasz Olczak i Kamil Strzeszewski.

Wyniki konkursu
I miejsce I miejsce: Klaudia Florczak z klasy IV te
II miejsce II miejsce: Adrian Zduńczyk z klasy II td
III miejsce III miejsce: Kamil Piotrowski z klasy IV tb
wyróżnienie Wyróżnienie: Adrian Gortat z klasy II ta

Konkurs carvingowy i pokaz Carvingu podczas XLIII. Wystawy Stołów Okolicznościowych

6.XII.2016r podczas Wystawy Stołów Okolicznościowych odbył się konkurs dla uczestników Szkolnego Koła Carvingowego. W konkursie były dwie kategorie: dla uczniów początkujących „Kompozycja kwiatowa bankietowa” i dla osób zaawansowanych „Rzeźba w dyni, arbuzie lub melonie- temat przewodni Święta Bożego Narodzenia”. Oto wyniki:

Pierwsza kategoria: "Kompozycja kwiatowa bankietowa" I miejsce: Jakub Modrzyński kl. I a
II miejsce: Wiktoria Kacprzyk kl. I a i Zofia Urbankowska kl. Ib
III miejsce: Natalia Trojanowska kl. I a i Anna Prochowska kl. I a
Wyróżnienie:
- Maciej Wiśniewski kl. I a
- Julia Kolmaga II d

Druga kategoria: "Rzeźba w dyni, arbuzie lub melonie o tematyce Świąt Bożego Narodzenia"

I miejsce: Ewelina Malicka kl. IIa i Grzegorz Stawiarski kl. II a
II miejsce: Martyna Kopera kl. II a i Adrian Gortat kl. II a
III miejsce: Wiktor Obrębski kl. II d

Drugiego dnia (7.XII.2016r) odbył się pokaz Carvingu, podczas którego uczestnicy Szkolnego Koło Carvingowego prezentowali swoje umiejętności, wycinając kwiaty z warzyw i wzory tajskie w dyni i melonie. Pokaz cieszył się dużym zainteresowaniem ze strony osób zwiedzających.

Opiekunowie: K. Brzezicka, J. Krześlak, E. Kaźmierczak, M. Rochmińska, R. Sadowski

XLII. Wystawa Stołów Okolicznościowych

Konkurs Stołów
Konkurs "Potrawa jednego Talerza"
Konkurs "Najlepszy Barman Szkoły"
Carving
Konkurs „Najładniejszy deser/ciastko o smaku korzennym”
Zdjęcia z wystawy

Dnia 08.12.2012 podczas Wystawy Stołów Okolicznościowych odbył się finał konkursu „Najładniejszy deser/ciastko o smaku korzennym”. W konkursie wzięło udział 47 uczniów naszej szkoły. Prace oceniał absolwent szkoły, finalista młodzieżowych konkursów ogólnopolskich i uczestnik stażu zawodowego we Francji Oskar Wiewiórski. Kryteria oceny obejmowały : innowacyjność, wrażenie estetyczne, pracochłonność deserów.

Finalistami konkursu zostali:

I miejsce
Arkadiusz Nyczaj z klasy IIE
II miejsce
Joanna Błędek z klasy IVC

Karolina Jóźwiak z klasy IIIF
III miejsce
Malwina Krajewska z klasy IIE

Aleksandra Kowalik z klasy IIIF
wyróżnienie
Karolina Kociołek z klasy IIA,

Piotr Wadowski z klasy IIA,
Nagroda publiczności
Joanna Błędek z klasy IVC

Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów
Opiekunowie konkursu: Anna Błyskal, M.Węglewska

W dniach 8-9 grudnia 2015roku w naszej szkole odbyła się Wystaw Stołów Okolicznościowych. Stoły wykonywane były w ramach projektu przez klasy II i III Technikum. Uczniowie komponowali stoły pod kierunkiem nie tylko nauczycieli przedmiotów zawodowych, ale od tego roku również nauczycieli przedmiotów ogólnokształcących. Uczniowie zaprezentowali nowe pomysły na stoły niekonwencjonalne i ciekawe pomysły na stoły okolicznościowe. Liczba stołów zaprezentowanych na wystawie była imponująca wynosiła 82 szt, w tym: 48 niekonwencjonalnych, 18 świątecznych i 16 okolicznościowych. Podczas wystawy stołów odbył się coroczny konkurs w dwóch kategoriach: Najładniejszy Stół Świąteczny i Okolicznościowy i Najładniejszy Stół Niekonwencjonalny.

WYNIKI KONKURSU

KATEGORIA I
NAJŁADNIEJSZY STÓŁ ŚWIĄTECZNYCH I OKOLICZNOŚCIOWY

I miejsce
Wigilia w góralskiej chacie - IIID: Karolina Ludwicka, Mateusz Jerzewski, Dominik Machoń, Dawid Wajszczyk
opiekun: I. Pietrowska, E. Szewczyk

II miejsce

III miejsce
Wyróżnienie

KATEGORIA II
NAJŁADNIEJSZY STÓŁ NIEKONWENCJONALNY

I miejsce
Poranek u mechanika - IIIE: Adrianna Cieślak, Agnieszka Klochta, Karolina Pękacz, Urszula Pawlikowska
opiekun: M. Jagiełło
II miejsce
Stół malucha - IIIF: Konrad Bryś, Łukasz Kuźnicki, Jakub Tarosow, Mateusz Wardziński
opiekun: J. Krakowski
III miejsce
Kolacja u Mima - IID: Jarosław Szczęsny, Damian Konieczny, Łukasz Sosiński, Sebastian Pol, Michał Sabonis
opiekun: Z. Zommer
Wyróżnienia:

Zdjęcia z wystawy

Organizatorami konkursu były nauczycielki przedmiotów zawodowych: mgr inż. Iwona Wolska i mgr inż. Bożena Bocheńska.

KONKURS NA NAJLEPSZEGO BARMANA SZKOŁY 2015/16

8 grudnia 2015r., podczas XLII Wystawy Stołów Okolicznościowych, odbył się finał konkursu "Najlepszy Barman Szkoły 2015/16", zorganizowany przez nauczycielki Edytę Cieślak i Klaudię Balcerowską.

Celem konkursu było zainteresowanie uczniów naszej szkoły tematyką związaną z barmaństwem, szczególnie w zakresie:

Do konkursu zgłosiło się 8 uczniów. Zadaniem konkursowym było skomponowanie i wykonanie 3 porcji mocktailu wykonywanego techniką shakerowania.

Podczas sporządzania napojów uczestnicy byli oceniani przez jurów technicznych Łukasza Wawrzyniaka i Łukasza Olczaka. Drinki podlegały również ocenie degustacyjnej dokonywanej przez jury, którym w tym roku zasiadła p. prof. Iwona Wolska oraz nasz absolwent Kamil Strzeszewski.

Wyniki konkursu
I miejsce I miejsce: Klaudia Florczak z klasy III te
II miejsce II miejsce: Adam Antkowiak z klasy II tc
III miejsce III miejsce: Kamil Kuwik z klasy II tc
wyróżnienie Wyróżnienie: Daniel Wargowiak z klasy IV tb

Pokazy Carvingu podczas XLII. Wystawy Stołów Okolicznościowych

Podczas Wystawy Stołów Okolicznościowych swoje dokonania zaprezentowali również uczestnicy Szkolnego Koła Carvingowego.

Pierwszego dnia wystawy wyeksponowane zostały prace konkursowe – „rzeźbienie w dyni lub melonie”.

Zwycięstwo zdobył Grzegorz Stawiarski z kl. I ta, drugie miejsce zajęła Martyna Kopera z kl. I ta, natomiast trzecie miejsce wywalczyli ex aequo Aleksandra Kuchciak z kl. III td i Mateusz Sierota z kl. I ta.

Specjalną nagrodę Grand Prix za kompozycję świąteczną wyrzeźbioną w dyni otrzymał Michał Idzikowski z kl. III tc.

Drugiego dnia uczestnicy Koła Carvingu prezentowali swoje umiejętności wycinając tulipany z marchwi, liście z cukinii, kwiaty z rzodkiewki oraz wzory tajskiego w melonie i dyni. Pokaz cieszył się dużym zainteresowaniem ze strony osób zwiedzających Wystawę.

Zdjęcia z wystawy

Opiekunowie: Krystyna Brzezicka, Jolanta Krześlak, Edyta Cieślak, Emilia Kaźmierczak

Konkurs Prezentacja jednego talerza 09.12.15r

W dniu 09.12. 2015 r. podczas Wystawy Stołów Okolicznościowych odbył się wewnątrzszkolny konkurs zawodowy: "Prezentacja Jednego Talerza".

Zadanie konkursowe polegało na sporządzeniu i zaprezentowaniu przez uczniów dowolnej zakąski podanej jednoporcjowo. W konkursie udział wzięło 46 uczestników.

Prezentowane potrawy były oceniane przez szefów kuchni łódzkich restauracji oraz absolwentów naszej szkoły, którym przewodniczył szef kuchni Hotelu Hilton Jakub Jakubowski. Jurorzy oceniali zdolności manualne, kreatywność, pomysłowość oraz stosowane techniki kulinarne uczestników.

Finaliści konkursu
I miejsce I miejsce Weronika Guenther kl ID TG
II miejsce II miejsce Laura Kryczka kl ID TG
III miejsce III miejsce Adam Antkowiak kl IIC TG
wyróżnienie Wyróżnienie: Anna Plebańska kl IIE TG
wyróżnienie Wyróżnienie: Bartosz Karcz- Łęszczak kl IVC TG

Uczestnicy konkursu zostali zapoznani z regulaminem konkursu oraz kryteriami oceniania potraw.

Opiekunowie: Elżbieta Kurowska, Teresa Rzeźnik

XLI. Wystawa Stołów Okolicznościowych

Konkurs Stołów
Konkurs "Potrawa jednego Talerza"
Konkurs "Najlepszy Barman Szkoły"
Konkurs "Serniki, sernicznki"
Kawiarenka
Carving
Zdjęcia z wystawy

Konkurs stołów

W wystawie stołów brali udział uczniowie 12 klas technikum: II C, II E, III A, III B, III C, III D, III E, III F, IV B, IV C, IV E, IV F. W wystawie prezentowane były stoły w trzech kategoriach: stoły okolicznościowe, stoły świąteczne i sylwestrowe oraz stoły niekonwencjonalne.

W tym roku prezentowane stoły były na bardzo wysokim poziomie. Młodzież zgromadziła różnorodną zastawę stołową wysokiej, jakości. Bielizna stołowa doskonale komponowała z charakterem stołu. Dekoracja była starannie dobrana. W wielu przypadkach zawierała nowoczesne elementy. Świadczy to o wysokim zaangażowaniu naszych uczniów w przygotowanie wystawy. Jednocześnie należy podkreślić wkład rodziców, którzy pomagali młodzieży w skompletowaniu elementów do komponowania stołów.

Na szczególną uwagę zasługują stoły niekonwencjonalne, przy których komponowaniu uczniowie wykazali się niesamowitą pomysłowością. Oto przykłady takich stołów: „Uczta w Hogwarcie”, „Make-up przy kawie”, „Kolacja projektanta mody”, „American world”, „Plac budowy”, „Uczta płetwonurków”. Na wystawie pojawił się stół „Życie w podziemiu”, do zrealizowania projektu uczniowie zgromadzili przedmioty codziennego użytku pochodzące z lat przedwojennych i wojennych.

Organizatorami Konkursu: „Najładniejszy stół świąteczny, okolicznościowy i niekonwencjonalny były nauczycielki: Bożena Bocheńska i Iwona Wolska.

WYNIKI KONKURSU

KATEGORIA I
NAJŁADNIEJSZY STÓŁ ŚWIĄTECZNY I SYLWESTROWY
I miejsce
„Kolacja w pałacowym klimacie” - IV F: Sylwia Domańska, Damian Swaczyna, Daria Sienna, Igor Zieliński
II miejsce
„Stół anielski” –III F: Paulina Kopera, Magdalena Kucharska, Katarzyna Olejniczak, Karolina Adamczyk
III miejsce
„Sylwestrowa noc”(czarno-granatowa)-IV E: Erwin Bąbel, Przemysław Karolewski, Szymon Osmulski, Michał Konciak
„Srebrzysta wigilijna”(srebrno- biały)- II A: Karolina Rudnicka, Paweł Olesiński, Kacper Milczarek
„Stół wigilijny w holu”- IV E: Jagoda Luter
Wyróżnienie
“Black and red”(Sylvester z balonami)-IV D
„Kryształowa noc”(fioletowy z kryształowymi kieliszkami)-III F
„Czarno to widzę” (z maską)- II E
„Wigilijny z pomarańczami”-III A
„Z kryształkami-czarno –srebrny”-IV F
KATEGORIA II
NAJŁADNIEJSZY STÓŁ OKOLICZNOŚCIOWY
I miejsce
„Stół weselny”- III C: Dominika Krześlak, Żaneta Błaszczyk, Joanna Błędek, Magdalena Kabza
II miejsce
„Barokowa kolacja”(z talerze w róże) - III C: Bartosz Karcz-Łęszczak, Sebastian Bluszcz, Izabela Stefańska, Patryk Kłosiński
III miejsce
„Klasyka z nutą orzeźwienia”(czarno-biało- żółty z cytrynami) - IV C: Barbara Dziuba, Karolina Jatczak
Wyróżnienie
„Spotkanie po latach”( z fotografiami) -III D:
„Po leśnym spacerze”(z grzybami)-III E
„Stół Zamojskich” –II C
KATEGORIA III
NAJŁADNIEJSZY STÓŁ NIEKONWENCJONALNY
I miejsce
„Wiejskie smaki”- III E: Agata Adamocha, Agata Dotyń, Dagmara Kotecka
II miejsce
“American World”- III B: Aleksandra Kacprowska, Karina Sobieraj, Wiktoria Marciniak, Łukasz Duma
III miejsce
„Plac budowy”- IV C: Michał Bogusławski, Marcin Dziczkaniec, Piotr Kolat
„Randka płetwonurków”- III C: Przemysław Ciesionik, Dominik Kupisz, Małgorzata Kwiecińska, Konrad Obidziński
Wyróżnienie
„Uczta w Hogwardzie”-IV B
„Kolacja u Pierrota”- III B
„Yin- Yang”-III B
„Tajemniczy ogród”- III B
„Lekarski”- III B
„Kolacja projektanta mody”- III A
NAGRODA PUBLICZNOŚCI
W kategorii: Najładniejszy Stół Niekonwencjonalny
I MIEJSCE
„Randka płetwonurków- III C: Przemysław Ciesionik, Dominik Kupisz, Małgorzata Kwiecińska, Konrad Obidziński
Judo -III B: Patrycja Skupień, Natalia Forc, Justyna Budziarska, Krzysztof Wlazło-IV C
II MIEJSCE
„Modelarski”-III D: Andrzej Dziąg, Kamil Larski, Adam Dabrowiecki, Dawid Brzozowski
III MIEJSCE
„Wiejskie smaki”-III E: Agata Adamocha, Agata Dotyń, Dagmara Kotecka
W kategorii: Najładniejszy stół świąteczny i okolicznościowy
I MIEJSCE
„Sylwester czarno –srebrny z nutka różu”-II A: Oliwia Najder, Justyna Tomaszewska, Justyna Michalska, Dominika Kobus
II MIEJSCE
„Złoty nowy rok”- IV D: Aleksandra Burczyńska, Sylwia Dobrowolska, Sylwia Pawlak, Sebastian Wróbel
III MIEJSCE
Stół Weselny- III C: Dominika Krześlak, Żaneta Błaszczyk, Joanna Błędek, Magdalena Kabza
NAGRODA SPECJALNA JURY dla Dla Uczennic z klasy III C: Joanny Kosińskiej, Anny Hulewicz, Klaudii Pabianek, Weroniki Małachowskiej Które wystrojem stołu dały dowód pieczołowitości w kultywowaniu rodzinnej tradycji, w uznawaniu dbałości o domowe pamiątki
za Stół „Życie w podziemiach” Dziękujemy

do góry

Konkurs Prezentacja jednego talerza 11.12 2014r

Podczas tegorocznej Wystawy Stołów Okolicznościowych odbył się konkurs „Prezentacja Jednego Talerza”. Tematem przewodnim było przedstawienie zakąski jednoporcjowo z wykorzystanie dowolnego rodzaju drobiu lub warzyw.
Konkurs był skierowany do wszystkich uczniów naszej szkoły. W tym roku cieszył się ogromną popularnością o czym świadczy liczba uczestników wynosząca 76 zgłoszeń. Z roku na rok poziom przedstawianych prac jest na coraz wyższym poziomie. Jury w składzie Sylwia Sztandera, Szymon Stach, Mateusz Skonka, Mateusz Borkowski, Krzysztof Kujawa mieli nielada wyzwanie wybrać najlepsze potrawy zaprezentowane na talerzach. Wśród wszystkich zgłoszeń wyłoniono 5 najlepszych prac

Wyniki konkursu:
I miejsceKarcz Bartosz kl III C TG
II miejsceDziedziczak Patrycja kl 3a ZSZ
III miejsceDziąg Andrzej kl IIID
Wyróżnienie nr 75 Biernacki Patryk kl 3a ZSZ
Wyróżnienie nr 51 Sobczak Mateusz KL IV C TG

Opiekunowie konkursu
Elżbieta Kurowska
Teresa Rzeźnik
Małgorzata Zamożniewicz

do góry

KONKURS NA NAJLEPSZEGO BARMANA SZKOŁY 2014/2015

11 grudnia 2014r., podczas XLI Wystawy Stołów Okolicznościowych, odbył się finał konkursu "Najlepszy Barman Szkoły 2014/15", zorganizowany przez nauczycielki Edytę Cieślak, Klaudię Balcerowską i Iwonę Wolską.

Do konkursu zgłosiło się 9 uczniów. Zadaniem konkursowym było skomponowanie i wykonanie 3 porcji mocktailu wykonywanego techniką shakerowania. Podczas sporządzania napojów uczestnicy byli oceniani przez jurora technicznego Łukasza Wawrzyniaka. Drinki podlegały również ocenie degustacyjnej dokonywanej przez jury w składzie: Tomasz Czakiert, Emil Witczak, Łukasz Olczak.

Wyniki konkursu:
I miejsce: Kacper Wojtasik z klasy IV a
II miejsce: Kamil Strzeszewski z klasy IV a
III miejsce: Adrian Włodarczyk z klasy IV e
Wyróżnienie: Klaudia Florczak z klasy II e

do góry

Serniki serniczki

12 grudnia podczas Wystawy Stołów Okolicznościowych odbył sie konkurs cukierniczy, którego tematem głównym w tym roku był ser twarogowy. Do konkursu zgłosiło się 70 uczniów naszej szkoły.
Jury konkursu pod przewodnictwem Marcina Knopa oceniało kreatywność, wrażenia estetyczne i pracochłonność deserów.

Wyniki konkursu
I miejsce: Paulina Kopera kl. IIIF "Sernik na zimno z ricotty z gorzką czekoladą i galaretką malinową"
II miejsce: Bartłomiej Stempień kl.3c "Demi sphere chocolate"
II miejsce: Tomasz Maślankiewicz kl. 3c "Fantazja twarogowa z chipsem z karmelu"
III miejsce: Błędek Joanna kl. IIIC "Sernik bursztynowy na jasnym biszkopcie"
III miejsce: Dziedziczak Patrycja kl. 3a "Zdekonstruowany sernik brzoskwiniowy z bezą, pudrem czekoladowym i zabaione"
III miejsce: Laura Jarzębowskaia kl. IA "Mini torciki bezowe z serkiem mascarpone i ricottą”

Nagroda publiczności:
Bartłomiej Stempień kl.3c "Demi sphere chocolate"

Wyróżnienia
Wlazeł Alicja kl. IIF"Świąteczny mezalians sernika z piernikiem" nr 9
Kuchciak Aleksandra kl. IID "Sernik z owocami leśnymi i sosem czekoladowym" nr 7
Truszkowska Marta kl. IVC "Świąteczne praliny serowe" nr 16
Marciniak Daniel kl. IA "Sernik czarno-biały z truskawkami" nr 21

Dziękujemy wszystkim uczniom za udział w konkursie i gratulujemy zwycięzcom

Konkurs zorganizowały: Małgorzata Węglewska, Anna Błyskal

do góry

Kawiarenka

10-11- Kawiarenka szkolna i kiermasz Bożonarodzeniowy w czasie Wystawy Stołów Okolicznościowych. Jak co roku i w 2014 sala nr 24 została zaaranżowana na małą kawiarenkę, w której można było odpocząć podczas zwiedzania. W sali gimnastycznej powstał mały kram, gdzie chętnie kupowano pierniki, pierniczki i makowce.

do góry

XL Wystawa Stołów Okolicznościowych

Konkurs stołów

W wystawie stołów brali udział uczniowie klas I A, II A, II C, II A ZSG, IIIC, III E, III F, IV B, IV D, IV E, IV F Technikum i III Technikum Uzupełniającego.

W wystawie prezentowane były stoły w trzech kategoriach: stoły okolicznościowe, stoły świąteczne i sylwestrowe oraz stoły niekonwencjonalne.

W tym roku prezentowane stoły były na bardzo wysokim poziomie. Młodzież zgromadziła różnorodną zastawę stołową wysokiej jakości. Bielizna stołowa doskonale komponowała z charakterem stołu. Dekoracja była starannie dobrana. W wielu przypadkach zawierała nowoczesne elementy. ¦wiadczy to o wysokim zaangażowaniu naszych uczniów w przygotowanie wystawy. Jednocześnie należy podkreślić wkład rodziców, którzy pomagali młodzieży w skompletowaniu elementów do komponowania stołów.

WYNIKI KONKURSU

Kategoria I Najładniejszy Stół ¦wiątecznych i Sylwestrowy

I miejsce

Boże Narodzenie w stylu Glamour - klasa IV E: Sara Isele, Mateusz Wawrzyńczyk
Kolacja wigilijna (w holu) - klasa III E: Jagoda Luter

II miejsce

Srebrzysta choinka(fioletowo- srebrny) - klasa IV D: Kamila Wojna, Aleksandra Grochowska, Adrian Filipiak, Arkadiusz Kościołek

III miejsce

¦nieżne Boże Narodzenie(dekoracja z gałązkami w wazonie) - klasa IV E: Katarzyna Nowak, Patrycja Majewska, Monika Dziekańska, Agnieszka Mazurek
Menis decembris(brązowo -złoty) - klasa IV D Karolina Nied¼wiecka, Martyna Gibalska, Przemysław Antosiak, Patryk Legieziński

Wyróżnienia

Christmas dinner - klasa II E Agata Adamocha, Agata Doryń, Dagmara Kotecka
Fioletowe Boże Narodzenie - klasa II A Mateusz Borchmann, Krzysztof Grodzki
Kolacja wigilijna (na szydełku aniołki) - klasa III TU Monika Hajduk, Mery Tovmasyan
Złota gwiazdka betlejemska(brązowo -ecru) - klasa IV D Kamila Wojna, Aleksandra Grochowska, Adrian Filipiak, Arkadiusz Kościołek
Sylwester we dwoje - klasa III F Martyna Bereś, Agata Graczyk, Adriana Adrianczyk

Kategoria II Najładniejszy Stół Okolicznościowy

I miejsce

Rajskie zaręczyny - klasa IV D: Kamila Zwierzchowska, Rafał Kordyl

II miejsce

Zielona fantazja - klasa IV D: Karolina Nied¼wiecka, Martyna Gibalska, Przemysław Antosiak, Patryk Legieziński

III miejsce

Stół zimowy - klasa III E: Kamila Dymowska, Joanna Walczak, Paulina Podgórska, Adam Dyba Stół weselny (kolumna park-biały)-klasa IV E, IV F Mariusz Stokowski, £ukasz Wlazło

Wyróżnienia:

Stół weselny (biało- żółty)- klasa III E: Jagoda Luter, Alicja Bębnowska, Piotr Podgórski, Michał Konciak
Kochanie poznaj moich rodziców - klasa II A; Grzegorz Chachuła, Julianna Charzewska, Edyta Choińska Aleksandra Tomczyk
Stół zaręczynowy - klasa III F: Sabina Latosek, Daria Sienna, Aleksandra Kubik, Justyna Wypychowska
Na kawie u babci - klasa IV F Ewa Marczyk, Ewelina Laska, Paulina Milewska, Dominik Bajkow

Kategoria III Najładniejszy Stół Niekonwencjonalny

I miejsce

Stół strażaka - klasa IV D: Jacek Nowak, Bartosz Zabokrzycki
Obiad zapracowanego architekta - klasa IV F Anna Augustyniak, Magdalena Juszyńska

II miejsce

Mistical forest (kolacja w świetle księżyca) - klasa IV E: Małgorzata Kopytowska, Zuzanna Janik, Piotr Podębski, Aleksander Dańda

III miejsce

Dziki zachód - klasa II A: Aleksandra Kaczorowska, Patryk Badowski, Eryk Frankiewicz
Obiad u piłkarza - klasa II C: Przemysław Ciesionik, Dominik Kupisz, Konrad Obidziński

Wyróżnienia:

Lunch w ogrodzie - klasa IV F: Ewelina Wiktorowicz, Justyna Kuc, Małgorzata Rogozińska
PRL - klasa III E: Wojciech Stepień, Przemysław Korolewski, Szymon Osmulski, Paweł Cichoński
Męski wieczór - klasa IV D: Daniel Gałkiewicz, Maciej Dąbrowski
Kolacja u Persefony - klasa IV F: Paulina Borek, Maja Pietras, Izabela Michalska, Rafał Krupiński
Nocne reggae - klasa III C: Joanna Kowalska, Natalia Krygier, Justyna Wirowska
Star Wars - klasa IV A, III E: £ukasz trzciński, Roksana Szymczewska
Letnie śniadanie - Klasa IV D Madalena Warchoł, Agata Pawlak, Ewelina Szewczyk, Patrycja Maksalon Haloween - klasa:

Wystawy i pokazy


Podczas wystawy stołów okolicznościowych zwiedzający mogli uczestniczyć w szczególnych akcjach przygotowanych przez uczniów pod opieką nauczycieli przedmiotów ogólnokształcących.

W sali 24 odbywały się:

"Wigilia u Boryny" - inscenizacja przygotowana na podstawie powieści "Chłopi" Władysława Rejmonta przez uczniów klasy III A i III D pod opieką pani Moniki Markowskiej.

"U Piasta" - scenka na podstawie fragmentu legendy o Piaście z prezentacją potraw z zamierzchłych czasów przygotowana przez nauczycieli historii i panią Beatę Stoparczyk.

Inscenizacjom towarzyszyła wystawa pt. "Smaczki kulinarne" - fragmenty opisów kulinarnych zaczerpniętych z literatury pięknej - przygotowana przez panią Anetę Jamiałowską-Pabian wraz z uczniami.

W sali 11 zaproszono zwiedzających do krainy gdzie spotkała się sztuka kulinarna i malarstwo. "Akcja Inspiracja", czyli próba poszukiwania i transportowania sztuki do życia codziennego, przygotowana przez panią Krystynę Barczak wraz z uczniami.

Tutaj też pod opieką pań Małgorzaty Czyżyk i Katarzyny Zommer uczniowie przenieśli obraz Clauda Monet "¦niadanie na trawie" do rzeczywistości.

Przed wejściem do sal gimnastycznych nauczyciele wychowania fizycznego wraz z uczniami przygotowali stół z pamiątkami sportowymi, gdzie można było obejrzeć medale i wyróżnienia sportowe zdobyte przez uczniów naszej szkoły.

Wchodząc do małej sali gimnastycznej zwiedzający mogli zapoznać się z oryginalnymi pracami uczniów uczących się języka angielskiego i francuskiego zawodowego, czyli "Słowniki języka zawodowego, 100 słów w gastronomii" przygotowane pod opieką nauczycieli języków. Tutaj znalazły się ciekawe pomysły słowników na butelkach po napojach, czy też na słoiczkach po dżemach, na owocach i warzywach, a również starannie i ciekawie pod względem plastycznym wykonane papierowe książeczki i plakaty.

Aromatyczny stół pt. "Przyprawy świata" przygotowali uczniowie z opiekunami panią Barbarą Strzałkowską i panem Jackiem Krakowskim.

Matematyczny stół, czyli "Karczma pod pierwiastkiem" uczniowie klasy II D pod opieką pani Beaty Dębińskiej.

W dużej sali gimnastycznej znalazły się stoły okolicznościowe: "Wigilia angielska" pod opieką pani Aleksandry Supernak i Magiczne święta" przygotowane przez uczniów klasy III E pod opieką pani Iwony Wodzisławskiej-Luniak.

S£OWNIK JęZYKA ZAWODOWEGO "STO S£ÓW W GASTRONOMII"
ANGIELSKO-POLSKI/FRANCUSKO-POLSKI

Z okazji 40 Wystawy Stół Okolicznościowych, która odbyła się 10 grudnia 2013 nauczyciele języków obcych przygotowali obowiązkowy projekt dla wszystkich klas, które mają przedmiot język obcy zawodowy.

Należało napisać słownik zawierający 100 słów, według podziału:
20 słów owoce
20 słów warzywa
20 słów przyprawy
20 słów mięsa, ryby i owoce morza
20 słów sprzęt
Każdy uczeń musiał napisać sam, odręcznie, nie mógł być to jeden słownik skserowany dla wszystkich. Prace należało oddać nauczycielowi języka zawodowego .

Obowiązywały następujące kryteria oceniania:
Uczeń, który nie napisał słownika w ogóle otrzymał ocenę niedostateczną.
Uczeń, który tylko napisał słownik otrzymał ocenę dopuszczającą.
Uczeń, który napisał słownik i nauczył się słówek na pamięć otrzymał ocenę, w zależności od ilości wyuczonego słownictwa.
Najciekawsze prace od względem plastycznym zostały zaprezentowane w trakcie wystawy stołów. Ich autorzy otrzymali od 20 do 40 punktów z zachowania.

Wystawa i pokaz carvingu

Podczas Wystawy Stołów Okolicznościowych uczniowie przeszkoleni na kursie carvingu zaprezentowali prace wykonane pod okiem mistrzów Pawła Sztanderskiego i Grzegorza Gniech. Równolegle zorganizowany został pokaz sztuki carvingu w którym uczestnicy szkolenia prezentowali zdobyte umiejętności. Inicjatorem szkolenia oraz opiekunem uczniów jest pani profesor Krystyna Brzezicka

Konkurs "Prezentacja jednego talerza"; warsztay kulinarne "Uczeń - Mistrz"

10.12.2013 w naszej szkole podczas Wystawy Stołów Okolicznościowych odbył się konkurs " Prezentacja jednego talerza". Konkurs z roku na rok cieszy się coraz większym zainteresowaniem wśród młodzieży naszej szkoły. 62 uczniów prezentowało swoje potrawy. Konkurencja była bardzo zacięta. Wyczyny młodzieży oceniało profesjonalne jury : SYLWIA SZTANDERA, SZYMON STACH, MATEUSZ SKONKA, MATEUSZ BORKOWSKI. Profesjonaliści oceniali zdolności manualne, kreatywność, pomysłowość, oraz stosowane techniki kulinarne uczestników. Wśród uczestników wyłoniono następujących laureatów.

I miejsce

Wilanowski Paweł

Patryk Biernacki

II miejsce

Karol Lubczyński

III miejsce

Dawid Hermanowski

Wyróżnienie

Filipek Izabela

Sikorski Artur

Oprócz konkursu odbyły się również warsztaty kulinarne "Uczeń -Mistrz". Kucharze wraz ze swoimi podopiecznymi przygotowywali wzorcowe potrawy jednego talerza, które były wyeksponowane na stole konkursowym

KONKURS NA NAJLEPSZEGO BARMANA SZKO£Y 2013/2014

11 grudnia 2013r., podczas XL Wystawy Stołów Okolicznościowych, odbył się finał konkursu "Najlepszy Barman Szkoły 2013/14", zorganizowany przez nauczycielki Klaudię Balcerowską i Iwonę Wolską.

Celem konkursu było zainteresowanie uczniów naszej szkoły tematyką związaną z barmaństwem, szczególnie w zakresie:

Do konkursu zgłosiło się 13 uczniów. Zadaniem konkursowym było skomponowanie i wykonanie 3 porcji koktailu.

Podczas sporządzania napojów uczestnicy byli oceniani przez jurorów techniczych: Pana Tomasza Czakierta i Pana £ukasza Wawrzyniaka. Drinki podlegały również ocenie degustacyjnej dokonywanej przez jury w składzie: Pan Dominik Fidyk, Pan £ukasz Olczak.

Wyniki konkursu: I miejsce: Monika Hajduk z klasy III TU
II miejsce: Tomasz Krupiński z klasy IV a
III miejsce: Magdalena Juszyńska z klasy IV f
Wyróżnienie za kreatywność: Artur Sikorski z klasy IV a
Wyróżnienie za technikę pracy: Kamil Strzeszewski z klasy III a

Owocowe inspiracje

Dnia 11.12.2012 podczas Wystawy Stołów Okolicznościowych odbył się finał konkursu "Owocowe inspiracje - najładnieszy deser/ciastko z owocami". W konkursie wzięło udział 46 uczniów naszej szkoły. Jury konkursowe, w składzie: Krzysztof Nowacki, szef kuchni hotelu Holiday Inn i Piotr Pawłowski - szef cukierni hotelu Andels oceniało: innowacyjność, wrażenie estetyczne, pracochłonność i oryginalność deserów.

Finalistami konkursu zostali:

I miejsce

Paulina Gałaj z klasy IIE

II miejsce

Magdalena Michalska z klasy IVB

III miejsce

Joanna Błędek z klasy IIC

Wyróżnienie

Kamil Piotrowski z klasy IB, Wojciech Stępień z klasy IB, Filip Nowacki z klasy IIIB, Paulina Kopera z klasy IIF, Dawid Walas z klasy IVB

I miejsce -
II miejsce -
III miejsce -
wyróżnienie

Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów

Opiekunowie konkursu: Anna Błyskal, M.Węglewska

WYSTAWA STOŁÓW OKOLICZNOŚCIOWYCH

Podczas Wystawy Stołów Okolicznościowych Szkolne Koło Carvingowe przygotowało wystawę i pokaz dekoracji do drinków. Uczniowie klas Ib, IIc, IIId oraz IVe wykonali misterne dekoracje z warzyw i owoców, które zdobiły kieliszki z koktajlami bezalkoholowymi. Członkowie koła przeprowadzili również pokaz rzeźbienia dla gości odwiedzajacych wystawę.

Opiekunowie: K. Brzezicka, J. Krześlak, E. Cieślak